7月第三个星期二的午休时间，莱特和团队成员们加上杰克共六个人聚集在餐厅里。
午饭吃得比较清淡，因为现在准备开始举行几个烟熏的储存食品的试吃会。
如果在开放的空间举行试吃会，会被不特定的学生看到，所以他们借了包间。
决定做烟熏食品后的一个星期里，莱特孜孜不倦地做了许多烟熏食品，今天会把一部分摆出来试吃。
“那就赶快尝尝吧。”
莱特在桌上准备了腊肠、牛肉干、培根、奶酪、鸡蛋和红鲤鱼。
因为经常在市面上流通的河鱼是红鲤鱼，所以莱特打算用红鲤鱼制作熏鱼。
至于烟片，除了核桃之外，莱特还从杰克那里得到了苹果和梨，所以现场准备制作6种食材×3种烟片共18种食品。
阿尔巴斯和杰西卡一样，似乎也很在意鱼，选择了不同烟片熏过的红鲤鱼各一片。
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